早春三月丨达英国际学院带你来次甜蜜的邂逅

如果说加拿大是个什么样的国家，那么我想说是一个枫叶的国家，不管是国旗，国徽，国花，到细微的生活品，都是枫叶元素，所以我成为它是个枫叶的国家一点不为过。

每年三月到四月春意盎然时，也是枫树采集糖浆的 时期。

在加拿大当地，大家在一起品尝大自然送给人们的甜蜜礼品。据说一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和"太妃糖"。

作为一名在加拿大的留学生怎么能错过这么有意思的事情呢，每年达英国际学院都会带领校内学生去参观当地的枫树场，参与枫糖的制作，品尝甜蜜的美味。

话不多说，让我们一起重温当时的快乐氛围吧！

跟随经验丰富的导游， 进枫树林。路上还不时地为同学们讲解枫树汁液的采集工具以及一些关于枫糖浆的小故事。

了解了这些传统和现代的糖浆生产方式后，在导游的指点之下，同学们也尝试着去辨别枫树，去使用那些收集的工具。

体验最贴近自然的生活，尝试自己动手收获，这不仅让同学们丰富了课余生活，也让他们明白了生活之中最珍贵的勤劳。

在收集完成后，就该开始制作了。枫糖浆可不仅仅是松饼上的酱汁，它更是一种天然的调味剂，被人们用在许多美味的菜肴中。

在观察和期待中，我仿佛听到了有人已经开始吞咽口水了。这可真是甜蜜的诱惑啊！

科普知识：

枫糖浆在加拿大有一个专属的节日（枫糖节），枫糖节拥有古老的历史渊源。实际上，加拿大的枫树有共计十余个不同品种，其中“糖枫”最为 ，树的汁液就像是香甜可口的奶汁，含糖量也高达百分之三点五左右，最适宜熬制成枫糖浆，这个节日最初源自于安大略省的一个小村庄，因为这里盛产枫叶，每年的三四月份，枫树就开始分泌汁液，村民就开始收集汁液，并将其熬制成糖浆，所以慢慢就形成了制作枫叶糖浆的习惯。

品一口甜蜜的美味，这一趟不虚此行啊!!!

对于同学们来讲，有机会了解加拿大 标志性的特产。可以帮助他们更好地融入到加拿大的人文文化之中。

在返校之前，不少同学还来到礼品店，为自己、家人以及家乡的朋友带上一份甜蜜的礼物，分享此刻的快乐以及送去对他们的思念和问候。

达英国际学院

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