乳糖N新四糖应用领域有哪些提供人乳

白癜风专家李从悠 http://nb.ifeng.com/a/20190701/7506223_0.shtml

乳糖-N-新四糖(Lacto-N-neotetraose)是一种四糖，它由β-D-半乳糖-(1→4)-β-D-半乳糖-(1→3)-β-D-葡萄糖和β-D-半乳糖单元通过糖苷键连接而成。白色结晶，易溶于水，微溶于有机溶剂如乙醇，在中性至弱酸性条件下稳定存在。乳糖-N-新四糖是一种重要的四糖，不仅具有抗菌和免疫调节等生理功能，也具有重要的工业应用价值，是乳寡糖研究和应用的重要成分之一。与LNT相比，乳糖-N-新四糖在结构上更接近天然人乳寡糖，生理活性可能更高，是更有研究价值和开发前景的乳寡糖之一。

规格参数：

GY-32-4乳糖-N-新四糖Lacto-N-neotetraose

生物合成途径:

乳糖-N-新四糖天然存在于人类和牛奶中，也可以通过微生物发酵或化学合成获得。其微生物合成主要通过乳糖或木糖作为底物，经过β-D-半乳糖苷酶和β-D-半乳糖基转移酶的作用合成而成。

作用机制:

(1)乳糖-N-新四糖作为食品添加剂，具有抗菌效果，可以抑制大肠杆菌、枯草菌等致病菌的生长。其机制可能与竞争细胞膜上的半乳糖受体有关，阻断病原菌获取半乳糖源有关。

(2)乳糖-N-新四糖作为前体糖链，在肠道可通过乳糖酶水解生成乳糖，从而促进乳糖利用和钙吸收。这可以用于改善乳糖不耐症。

(3)乳糖-N-新四糖可激活肠道免疫系统和系统性免疫应答，诱导产生sIgA和血清IgA等，具有砜状免疫调节作用。

应用:

(1)作为功能性食品添加剂，用于改善肠道菌群平衡和乳糖利用，预防或治疗乳糖不耐症。

(2)作为滋补品成分，用于增强免疫调节功能。

(3)作为制药中间体用于合成更高聚的人乳寡糖等。

(4)用于培养选育益生菌等，作为选择性培养基的糖源。

应用领域：

1.婴幼儿配方奶粉

乳糖-N-新四糖Lacto-N-neotetraose是人乳中最丰富的寡糖之一，可以模拟母乳中的营养成分，提高婴幼儿配方奶粉的营养价值和吸收率。

2.功能性食品

乳糖-N-新四糖Lacto-N-neotetraose具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进钙吸收等功能，可以作为功能性食品的添加剂。

3.医药领域

乳糖-N-新四糖Lacto-N-neotetraose可以作为肠道保健剂，预防和治疗肠道疾病，同时还可以作为药物的辅料。

4.生物技术

乳糖-N-新四糖Lacto-N-neotetraose可以作为生物技术中的重要原料，用于合成新型药物、抗生素和其他生物制品。