在虾饲料中,加入这4种益生菌对于虾的生

前言：

阻止甲壳类水产养殖进一步发展的主要挑战之一，是由细菌病原体引起的疾病暴发，另外，水质不佳和养殖密度较高通常会助长疾病暴发。

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一、多种益生菌的应用前景

在过去几年中，益生菌作为水产养殖中的疾病控制剂已获得认可，它们还可以支持提高养殖动物的饲料利用效率和生长性能。益生菌的有效性取决于时间、剂量、给药、种类和菌株，含有罗伊氏乳杆菌和乳酸片球菌、粪肠球菌和枯草芽孢杆菌的混合益生菌产品的饲料补充剂，先前有研究表明可提高虾的饲料效率，在集约化对虾养殖系统中，增强与致病菌副溶血性弧菌竞争力，增加对虾的免疫反应。

今天，小编分享一项研究，评估多种益生菌（枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、罗伊氏乳杆菌和乳酸片球菌）对南美白对虾的生长性能，以及对副溶血性弧菌抵抗力的报告，独立的饲料配方。

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二、研究设置

1、在Biomin水产养殖应用营养中心（越南胡志明市）进行了两个独立的实验，测试32%或15%蛋白质的细饲料。在循环水养殖的条件之下，选用当地孵化场的南美白对虾(Litopenaeusvannamei)的特定病原体抗性(SPR)虾苗(PL9-10)进行试验。

2、第一个实验，将尾虾（平均体重±标准偏差：2.27±0.01克）随机放置在20个水箱中（每个水箱20尾虾），分为为12个不补充益生菌组（对照，CON）和8个补充益生菌（Pro-3g）组；第二个实验，尾虾（平均体重±标准偏差：1.78±0.01克）也被随机放养到12个水箱（每个水箱20尾虾）中，也分别投喂不补充益生菌组和补充益生菌组。

3、在喂食试验期间，每天喂虾六次，并记录每个水箱的摄食行为、采食量和死亡率，以估计后续的饲料量。在喂食实验饲料后56天后，对虾称重，并量化试验期间的饲料消耗量。在56天的喂养试验后，进行了副溶血性弧菌的攻击实验。

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三、结果与讨论

1、与对照组相比，益生菌补充组显著提高了虾的存活率和比生长率，同时，降低了饲料消耗和饲料转化率。当在高蛋白质饲料中补充益生菌时，喂养八周后，虾体重平均高出6%，体重增加比对照组高12%。

2、在副溶血性弧菌浸泡攻击后14天死虾的百分比，在高蛋白质饲料补充益生菌组显着降低了13.33%，在低蛋白质饲料中这个数值降低至11.67%（图1）。

图1：在副溶血性弧菌浸泡攻击后14天，南美白对虾的死亡率百分比。

3、为了确定浸泡挑战后的死亡原因，在试验期间收集了虾样本，以检测急性肝胰腺坏死病(AHPND)。实时PCR分析表明，在两个实验中，在细菌攻击后3-7天取样的4-5只死虾均为AHPND阳性，表明虾的死亡原因是细菌感染。

4、益生菌可以防御病原体并提高虾的生长性能、饲料转化率和整体存活率，在实验中使用副溶血性弧菌的攻击实验表明，与未添加益生菌的对照组相比，补充益生菌饲料添加剂的组在副溶血弧菌挑战后两周的死亡率降低了10%以上。

5、与对照组饲料相比，所有摄食多菌株益生菌的虾，都显示出更高的存活率和特定生长率，同时饲料消耗量和FCR降低。这可能是由于益生菌补充剂的营养作用，特别是提高蛋白质用于生长或组织沉积的能力。

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四、研究观点

两项实验的结果表明，益生菌作为饲料添加剂，是提高虾产量和增强对副溶血性弧菌感染保护有前途的方法，在减少的蛋白质的饲料中加入益生菌，可以支持提高饲料效率以及对病原体压力的恢复能力。

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