凉茶涌现新茶客和其正萂茶探索市场增量

今夏凉茶有“刺客”！

最近，凉茶市场异动频频。一是可口可乐在内地推出了“夏枯草”凉茶，二是来自本土凉茶三甲阵营的和其正“萂茶”悄然上市。如果说单价超10元的外资凉茶颠覆了大家对凉茶价格认知的话，相对亲民的和其正“萂茶”则以“花+茶+凉茶”创新品类，开始圈粉新一代“新茶客”。

那么，对于凉茶市场而言，到底是要以颠覆消费者价值体系方式“拉高出货”，还是以新派高品质凉茶试水年轻客群，实现差异化突围？近期凉茶市场的动向，带给了业界更多的思考。

“花+茶”的新派凉茶

凉茶界创新的“跨界”突围

降火、清热解腻、健康养生……提及凉茶好处多。作为一个有百年历史的饮品，凉茶已成为中国饮食文化一部分，这个年就被列入第一批国家级非物质文化遗产的品类，在年更是超过了可口可乐全球销量。而美中不足的是，在各式饮料推陈出新的当下，凉茶还停留在传统配方优势，缺乏令人兴奋的新产品。如何在继承已有功能特色基础上，研发更适合年轻人口味的产品，成为行业向前发展的重大挑战。

那么，最近引起了业界高度

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