芽孢杆菌不仅可以促生长抗氧化提免疫效

近日，一篇发表在MicrobialCellFactories上的文章首次证明从臧牛中分离出的益生菌可以改善小鼠的生长性能和小肠黏膜形态，并提高小鼠的抗氧化能力及血清中免疫球蛋白的水平，该研究为益生菌作为抗生素的天然代替物提供了支持。研究人员首先从臧牛肠道中分离筛选出两株枯草芽孢杆菌BS1、BS2和一株韦氏芽孢杆菌BV1，通过一系列的耐受性实验及安全性实验证明这三株芽孢杆菌是安全无毒，可用于动物实验后，以小鼠为模型，来评估这三株益生菌对小鼠生长性能、器官指数、小肠黏膜、肠道消化能力、抗氧化能力及免疫指标的影响。研究人员选取15日龄的健康昆明小鼠，将小鼠随机分为对照组，BS1处理组，BS2处理组和BV1处理组。益生菌处理组的小鼠以1×CFU/天的剂量喂食BS1，BS2或BV1，对照组小鼠接受相同体积的生理盐水喂食21天后，在无菌条件下收集小鼠的肝，肾，肠（十二指肠，空肠和回肠）和血液样本进一步研究。结果发现益生菌处理可显著提高小鼠十二指肠，空肠和回肠中的消化酶活性。其中，BS1处理组小肠α-淀粉酶，胰蛋白酶和脂肪酶的水平分别增加了28.54％，13.16％和71.43％，BS2处理组分别增加了43.28％，26.32％和76.92％；此外小鼠十二指肠、空肠和回肠的肠绒毛长度与对照组相比显著增加，改善了小鼠肠道黏膜形态。经BS1和BS2处理组的体重，平均日增重和饲料转化率均有显著提高，但是日采食量与对照组相比并没有明显差异，意味着经益生菌处理的小鼠具有更好的消化和吸收能力，有助于小鼠的生长。补充益生菌可改善十二指肠，空肠和回肠的消化酶活性当前应激反应已经成为导致动物疾病或死亡的主要原因，氧化应激与肝脏疾病有关，因此，提高抗氧化能力对动物健康至关重要。T-AOC，GSH-PX，SOD和MDA是评估肝脏抗氧化能力的重要指标。在本研究中，BS1和BS2处理组小鼠肝脏T-AOC、GSH-PX和SOD水平显著升高，MDA含量明显降低；与对照组相比，BV1处理组小鼠肝脏T-AOC和GSH-PX的活性显著增强，这表明益生菌补充剂可增强小鼠的抗氧化能力，从而减少动物的氧化应激反应，保护动物健康。另一个可以有效保护动物健康的的措施就是增强动物自身免疫力，免疫球蛋白在免疫调节和黏膜防御中起重要作用。在本研究中，与对照组相比，益生菌处理组小鼠血清中IgG，IgM和IgA水平上升，特别是BS2处理后，小鼠血清免疫球蛋白水平大幅度上升，IgG，IgM和IgA的含量分别为g/mL、48g/mL和81g/mL。补充益生菌对小鼠血清相关免疫因子的影响这项研究表明，从臧牛中分离出的枯草芽孢杆菌可通过改善消化酶活性特别是小肠中α-淀粉酶，胰蛋白酶和脂肪酶水平，以及增加肠绒毛长度来小鼠提高的生长性能。而动物的快速生长需要消耗大量的钙和磷来支持骨骼的形成，同时需要ALB和GLB等血液中的蛋白质来完成营养的输送。本研究中的3株枯草芽孢杆菌显著提高了小鼠中Ca，P，AKP，ALB和GLB的水平，表明益生菌为动物的生长提供了营养。更重要的是，用BS1和BS2处理的小鼠表现出优异的抵抗力、抗氧化能力和免疫相关的细胞因子特性。一系列结果说明从臧牛中分离出的益生菌可通过控制细胞因子的分泌以及提高小鼠体内的免疫球蛋白水平来提高小鼠的免疫力及抗炎能力，对小鼠产生保护作用。参考文献：AoyunLi,YapingWang,ZhixingLi,etal.Probioticsisolatedfromyaksimprovesthegrowthperformance,antioxidantactivity,andcytokinesrelatedtoimmunityandinfammationinmice[J].MicrobialCellFactories,.

转载请注明：http://www.admin15.com/jbby/15112.html