米医生为什么炖肉放了这三种调料才会好吃,

大家好，我是米医生。

两种炖肉调料治好了胃病？

是的，这事要从今年夏初说起。。。。我有个病人是老患者，今年夏初来门诊时，顺带把先生也带来了

为什么带先生来呢？

整个过程叨叨了很多。。。

说来说去就是——先生有慢性胃炎，有时候会隐痛，总是吃完饭胃胀、嗳气，每天便溏2-3次。。。。西药吃了没撒用，但就是不信中医，不肯吃中药

而且睡觉时总是流口水，嘴里有股腐烂的气味，晚上睡觉开空调，第二天早上一开门，卧室里一股臭气

先生平时无肉不欢，就喜欢吃肉，吃荤的，夏天喜欢吃冰的东西。。。。。

总之，她很担心，如果先生弄不好，她也就很肝郁

她问我不吃药，有没有别的法子给先生调理？

无奈，我看了一下先生的舌头，并让助理拍了照片

具体见后文

于是，我再跟老病人确认了一遍：先生确定喜欢吃红烧肉对吗

她说：是呀，，，，，

我说：好的，接下来这个夏天你每次炖肉时，多放一点丁香和陈皮吧，如果先生愿意，再用温胆汤泡脚试试。

昨天，这个老病人又来了，但不是看诊，她告诉我——先生嘴里的味道好多了，打嗝，胃胀，腹泻的症状也减轻了很多，整个人清桑了，她非常好奇原因

问我：为什么丁香、陈皮炖肉，能缓解他先生这些症状？

答案其实很简单

这还是得从她先生的体质，舌头说起

大家看一下先生的舌头

哎，脾胃一塌糊涂

他先生一定平时喜欢吃冷的，冰的（因为他的底子是偏热的）

舌头偏大，气虚（脾胃是气血生化之源，脾胃一塌糊涂，一定气虚）

寒湿湿热都有（因为他的底子是偏热的）

但寒湿居多，脾胃虚寒的（所以他便溏，一天便溏两三次）

为什么他腹胀，胃胀，打嗝，口臭？

因为湿困阻于脾胃，湿气会阻碍脾胃气机升降的

寒湿重，脾胃虚寒，脾胃阳气不足，食物就会沤在胃中，不消化，就会腹胀，胃胀不消化，慢慢产生腐烂的气味

这道理就像垃圾堆，一直没有清理垃圾车的脾来代谢食物，搬走垃圾；垃圾一直放在那里沤着，发酵着，腐烂着，当然会臭气熏天（口臭

同时湿困阻于脾胃，阻碍气机升降，胃气该降不降，胃气上逆当然会打嗝

然后，这种腐烂的气味慢慢随着上逆的胃气返入口中，形成了口臭。。。。

这位先生平时又特别喜欢吃肉，吃冰冷的食物，体内的寒湿就更加厉害，流口水也是脾虚的表现。

这时候怎么办？

就要健脾降逆、燥湿化痰

丁香是辛温的，走脾胃肾经的，它是温中降逆，散寒止痛，还温肾助阳，它尤其擅长降逆，止呃逆，就是止那种虚寒性的打嗝

而且丁香是古代的“口香糖”，古人常用丁香来消除口臭。

的就是唐代诗人宋之问，他写的一手好诗，为什么武则天对他避而远之，就因为他有口臭，后来宋之问用什么治的口臭？就是嚼丁香

其次，我们再看陈皮

陈皮辛，苦，温，可以理气健脾，燥湿化痰

辛味可以行气，苦味可以降气，尤其适合那种脾胃寒湿，脾气壅滞导致的脘腹胀痛，打嗝，腹泻的人（他先生正好这样）

丁香+陈皮

正好暖脾胃，帮他降胃气，醒脾气，同时燥湿化痰

胃气降了，寒湿消了，脾气健了，肾阳暖了---自然而然便溏，脘腹胀，打嗝，口臭的症状就减轻了

但是丁香+陈皮光煮水喝。。。。他先生未必接受，所以我让炖在肉里，味道是ok的，再加上一点点山楂就更完美了，还能消食化瘀，一边解肉的油腻，一边健脾降逆、燥湿化痰。

再上温胆汤来泡脚调畅脾胃气机，就能更快地祛湿。。。。

湿浊去掉，脾胃升降恢复，脾胃运化好了，腹泻，打嗝，胃胀，口臭，便溏的症状就会随之减轻了，就连面部油腻，头发油腻也会好很多

整个人当然神清气爽了

这些病换了西医，你要去肛肠科，口腔科，内科。。。我就不细说了

所以，中医只是一门医学吗？

NO，中医更是一门生活医学，厨房医学

它不依赖科技仪器，你可以在生活中处处运用它

甚至是烧菜调料选对了，它都可以帮你健脾降逆、燥湿化痰，治疗胃病的！

还有很多吃着吃着就把病治好了的故事，大家想知道吗？

留言给我你的故事。。。

提问：

今年夏天吃下冰西瓜，冰冷饮，冰啤酒。。。造出的寒湿用什么治？

答：当然也可以丁香陈皮红烧肉吃回去

好了，猪肉今年涨价是铁板钉钉了

但希望丁香，陈皮不要涨价了

的陈皮

五年陈新会陈皮

没有涨价